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SAMOS :: Catégorie
REFRIGERATION
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Refrigeration
BASIC
Description
Les bases réfrigérées snack “Basic”, avec dimensions GASTRO 1/1, sont indiquées pour soutenir tops de cuisson séries 650 et 700.
Eléments réalisés en acier inox AISI 304, 18/10 finition SCOTCH-BRITE. Pieds réglables en hauteur.
Support pieds interne permettant l’installation sur socle, et maçonné aussi, facile àentretenir.
Les angles internes et les tiroirs sont arrondis pour garantir un maximum d’hygiène.
L’isolation est obtenue par injection de résines poly- uréthaniques, sans CFC, épaisseur 45 mm.
Portes et tiroirs avec joint magnétique encastrable sur les 4 côtés.
La réfrigération ventilée garan- tit une température uniforme dans la chambre.
Le fonctionnement est auto- matique, contrôlé par thermostat numérique, avec visualisation constante de la température et dégivrage électrique.
Evaporateur en tube de cuivre traité extérieurement, avec ailettes en aluminium. Dispositif pour l‘évacuation automatique de l’eau dérivant de la condensation.
La chambre peut contenir des clayettes et des cuves GN 1/1. 1 clayette GN 1/1 pour porte fournie.
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Refrigeration
ATLAS
Description
La nouvelle gamme de tables réfrigérées gastro 1/1 “ATLAS” à été étudiée et réalisée selon des critères de qualités les plusexigeants.
Construction entièrement
(intérieur/extérieur) réalisée en acier inox 18/10 AISI 304.Angles (intérieur) arrondi pour permettre un nettoyage facile et un maximum d’hygiène. Evaporateurs protégés par un panneau inox, portes et tiroirs sont équipés de joints magnétiques faciles à remplacer.
Le nouveau système de réfrigération “statique/aspiré” “HSS” garanti une température uniforme ainsi qu’un niveau idéal d’humidité et permet en outre réaliser des économies d’énergie.
Contrôle thermostatique avec affichage digital – dégivrage électrique avec résistances évacuation automatique des condensats.
Disponibles avec groupe frigorifique incorporé (référence TRG) ou prédisposées avec soupape thermostatique (référence TRNG).
Equipées avec 2, 3, 4 portes et sur demande avec bloc tiroirs à 2 ou 3 tiroirs. Dotation: 1 grille GN 1/1 par porte.
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Refrigeration
LABOR
Description
Les tables réfrigérées de la série LABOR projetées pour contenir pla- teaux cm.
60×40, et idéales pour laboratoires de pâtisserie et boulange- rie. Sont construites entièrement en inox AISI 304, avec vive caractéris- tiques techniques selon les réglemen- tations en vigueur.
Disponibles en 6 modèles avec 2,3,4 portes, avec unité de condensation incorporée, ou prédisposées pour unité de condensa- tion séparée.
Les tables sont dotées de le nouveau système de réfrigération “statique/aspiré” “HSS” avec dégivrage à gaz chaud et évacuation automatique de l’eau de condensa- tion.
Le contrôle de la température est fait par un thermostat digital et l’uni- té de condensation dispose de refroi- dissement à air.
Les plans de travail en acier inox, avec rebord arrière aussi haut mm. 100, sont renforcés et réalisés en acier épaisseur 15/10, avec bord arrondi côté service.
Les tables sont équipées de 7 paires de glissières pour chaque porte.
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Refrigeration
HUSKY
Description
La série “HUSKY” est synonyme d’armoires réfrigérées et de conservation extrêmement faibles.
Réalisés entière-ment en acier inox AISI 304 18/10, avec dimensions intérieures GN 2/1, les réfrigérateurs HUSKY sont écologiques, parce que l’isolement et les circuits sont exempts de substances nocives pour l’environnement ; ils sont fonctionnels, parce qu’ils sont munis de compresseurs silencieux et surtout à faible consommation d‘énergie ; ils sont sûr parce qu’ils sont construits avec des solutions techniques avancées dans le respect total des normes européennes.
Une gamme d’armoires projetées dans l’objectif de l’efficacité : le téléthermostat est numérique et de facile lecture, le panneau de contrôle peut être soulevé pour faciliter le nettoyage du conden- seur, le carénage de protection de l‘évaporateur est amovible pour faciliter les inspections, les angles du compartiment frigorifique sont arrondis à grand rayon.
La réfrigération est for- cée avec dégivrage automatique, électrique et évaporation automatique de l’eau de condensation.
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Refrigeration
IGLOO
Description
La nouvelle gamme de minichambres réfrigérées “IGLOO” a été conçue pour garantir un montage simple, rapide et précis.
Les panneaux sont réalisés avec un revêtement en acier zingué et plastifié avec un produit atoxique, tandis que le sol est en acier inox AISI 304 18/10.
Les minichambres sont munies de porte de 68 x h 185 cm et d’une fermeture avec serrure. L’unité réfrigérante est type monobloc mural avec groupe tropicalisé.
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Refrigeration
FUSION
Description
“FUSION“ est une gamme de petites vitrines, avec modularité gastro 1/1, étudiée
pour optimiser l’exposition des produits et leur parfaite conservation, et est disponible dans les versions réfrigérée et réchauffée. Les vitrines sont réalisées entièrement en acier inox 18/10, sont équipées avec verre trempé frontal, ouverture totale sur le coté de service, grille moyenne extrac- tible et dispositif de ventilation antiternissement.
La version réfrigérée “CD” est dotée de système de réfrigération ventilé avec contrôle de la température (+2/+12°C) par thermostat digital, dégivrage automatique, humidité variable du 40 au 70%. La version réchauffée “HD”, indiquée pour contenir de 1 à 4 plateaux GN 1/1 h 65 mm, est dotée de système de chauffage avec résistances, contrôle de la température de 30 à 120°C, et humi- dification jusqu’à 95%. Eclairage intérieur sur tous les modèles.
Pour plus de details telecharger FUSION.pdf
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