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SAMOS COLLECTIVITES :: Catégorie ----

MARMITE 750

/ La gamme 900 grand cuisine / La gamme 750 restaurant /

La gamme 750 restaurant

• Friteuses
• Grill
• Réchauds
• Grill sur pierre de lave
• Bain-marie
• Marmites
• Sauteuse basculantes
• Fourneau
• Poste de salage & Plan neutre

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MARMITE GAZ CHAUFFE DIRECTE

• Construction tout inox
• Remplissage cuve commandée en façade par rejet eau chaude eau froide
• Cuve inox ronde emboutie
• Couvercle équilibré avec poignée déportée
• Vidange de cuve par robinet à boisseau en façade haut débit
• Pieds ronds, gros diamètre, inox, boulonnés, vérins. Filetage intérieur non apparent réglable +/- ht 150 mm
1 Espace libre sous l’appareil facilitant le nettoyage
• Pour les marmites chauffe indirecte:
Pression 0,5 bar maximum,
Soupape et manomètre de pression
Triple sécurité
Remplissage cuve et double enveloppe par rejet eau chaude eau froide

• Pour les marmites gaz, brûleurs inox équipés de veilleuse, allumage par piezzo, sécurité par thermocouple selon normes CE, miroir de contrôle de flamme dans le placard

• Pour le modèle électrique, chauffage par résistances sous la cuve inox,
thermostat de sécurité, voyant de mise sous tension en façade, bouton marche/arrêt étanche
• Montée en ébullition rapide